芝麻粉

证实
芝麻粉中含有丰富的氨基酸，并含有比牛奶多3倍以上的钙。它也在沙拉、鸡鸭类、猪牛肉、蔬菜、奶酪、蛋类、调味料、奶油或为面包调味等食品上，运用自如。

营养成分
蛋白质,欧米加6 ,纤维,钙,磷,钾,铁,维生素B和E.

初步健康研究
芝麻粉在厨艺中有许多展现，它的味道给予佳肴一种独特的感觉，如沙拉酱或搭配肉类、调料、馒头（包子、蛋糕等）、麦片、汤等的酱汁。

优点
芝麻可以降低胆固醇，并且有益调节肠道功能。

食品使用
芝麻餐点用于制造粥类、玉米粉蒸肉、玉米饼、奶油，及烘焙食品等。